Snack dan Minuman

Dalam Pesta 75 th Bapak Gadi Djou ini, kalau ingin mencicipi semua makanan pasti perut nggak muat. Harus memilih betul mana yang paling menarik, dan belum pernah dicoba. Es buah ini menjadi pilihanku, karena unik rasanya. Campuran berbagai buah dilengkapi dengan biji markisa...

Aqua dan Es Buah

Lapis Legit

Puding

Siomay

Aneka Masakan Sapi

Aneka masakan daging sapi melengkapi hidangan pesta 75 th Bapak Gadi Djou. Yang menjadi masakan khas adalah daging sapi se'i, walaupun ini merupakan makanan khas yang di hasilkan daerah Kupang, tapi menjadi kekhasan juga di Ende. Masakan lainnya merupakan kombinasi dari berbagai daerah, seperti rawon di Jawa Timur, dan rendang dari Padang. Semuanya melengkapi berbagai jenis masakan yang berjumlah 75 macam.

Daging Sapi Jantung Pisang

Daging sapi se'i

Sapi Lada hitam

Rawon

Rendang

Bestik Lidah

Berbagai Masakan Ayam

Ayam, tidak pernah ketinggalan dalam hidangan pesta. Untuk melengkapi jumlah hidangan yang harus berjumlah 75 sesuai dengan usia bapak Gadi Djou, maka berbagai masakan dari daging ayam bisa dinikmati dalam pesta ini.

Ayam bumbu kecap

Ayam Goreng Paprika

Ayam Panggang Bumbu Sate

Ayam Asam Manis

Cah ayam jamur

Aneka Masakan Ikan

Berbagai masakan ikan tidak boleh ketinggalan. Apalagi berbagai jenis ikan mudah di dapat, mengingat Ende dekat dengan pantai. Mereka pun pantai memasak berbagai hidangan dari ikan. Yang paling aku suka adalah sate ikan... baru kali ini aku mencicipinya.

Ikan Asam Manis

Ikan Bakar Saos

Ikan Bakar Kecap

Sate Ikan

Kering Teri

Aneka Sup

Sayang sekali aneka sup ini tidak ada yang sempat aku cicipi. Padahal unik, dan aku belum pernah merasakan. Begitu banyak jenis makanan baru yang terhidang, sehingga bingung memilihnya.

Jagung Bose

Ja

Sup Sapi Kacang Putih

Sup Daging Suwir

Aneka Hidangan Sayuran

Sayuran yang paling enak di Ende adalah sayur pucuk daun labu. Tidak disangka pucuk daun labu ini hanya dibuat ca saja sudah lezat rasanya. Baru kali ini aku merasakannya... dan gak bosen makan sayur ini. Sayur lainnya yang aku suka adalah rumpu rampe. Campuran berbagai sayur, terutama yang berasal dari pepaya... dari daunnya sampai ke jantung pisang... entah bagaimana meramunya... hasilnya lezat sekali. Tentu sayuran khas ini pasti menjadi salah satu dari 75 menu yang terhidang pada pesta 75 th. bapak Gadi Djou.

Cah Pucuk Daun Labu

Gudangan

Gado-Gado

Rumpu Rampe

Asinan buah dan sayur

Hidangan karbohidrat

Nasi Goreng, Nasi putih, Nasi kuning, ketupat, sudah sering kita nikmati... tapi Are-are, Uwi kaju ndota, dan Uwi awu, pasti asing bagi kita yang berasal dari Jawa.
Ketela dengan bercampur kacang hijau juga ada yang dicampur beras merah menjadi makanan pokok trasdisional. Dengan lauk sayur dan ikan teri... lezat sekali rasanya....

Nasi Goreng

ketupat

Nasi kuning

Nasi Putih

Are-Are hampir sama dengan ketupat

Uwi Kaju nDota (Ubi campur kacang hijau)

Uwi Kaju Awu (Ubi campur kedelai merah, beras merah)

Pesta 75 tahun Bapak Gadi Djou

Rabu, 11 April 2012

18.00 Misa di mulai, dilanjutkan dengan berbagai acara 

persembahan dari seluruh keluarga dan para sahabat.
Setelah menikmati hidangan yang tersedia, 75 macam masakan...
pesta dansa berlanjut sampai jam 00.30.
Yang tua merasa muda kembali...

Tamu memenuhi aula Universitas Flores

Bapak dan ibu memasuki gedung diiringi tarian tradisional

Misa Akbar

Setiap langkah ritual diiring tarian

Keluarga besar... mempersembahkan lagu untuk Bapak

Taman Kanak-Kanak asuhan Ibu Gadi Djou siap menari..

Persiapan Pesta

Persiapan Pesta di Gedung Universitas Flores, 10 April 2012

Dari jam 14.00 sampai dengan jam 22.00

Panggung sekaligus altar untuk misa

Menghias meja makan

Gladi resik tari tradisional untuk mengiringi misa

Konon, mereka tidak tidur dua malam

Menghias pondok untuk konsumsi